当前位置:首页 > 股票资讯 - 正文

先创建品类,拓展市场,再“立标准”!泸州老窖百年老酒的示范力量 炒股指标

泸州,老窖,老酒,品类,示范,百年,力量,标准,市场 时间:2021-02-13 17:51:54 浏览:272
后台-插件-广告管理-内容页头部广告位(手机)

原标题:创品类拓展市场后“立标准”!泸州老窖百年老酒的示范力量

“窖藏酒”本身就是最直观的质量分类标准。

2021年,行业第一个重要标准——“窖藏酒类”集团标准于1月2日正式发布,这是白酒行业首次明确“窖藏酒”的标准。泸州老窖作为标准的起草单位,再次为中国白酒尤其是浓香型白酒的发展进程做出了重要贡献。

2011年,泸州老窖率先在白酒行业推出百年老酒系列,开创了“窖龄酒”的全新品类。泸州老窖酒自诞生以来,一直致力于推广以“老窖、好酒”为特色的泸州酒品质和价值体系,引导消费者明确认识泸州酒的饮用价值和生产技巧。

如今,泸州老窖再次站在了浓香型白酒扩张更新的旗手,作为“窖龄酒类”的领军人物,泸州老窖也迎来了品牌复兴重要阶段的行业标准背书,自然会继续以身作则。

说话清楚,喝酒清楚,促进标准化

该类别增长的唯一途径

窖龄:窖龄是指在浓香型白酒生产所用的泥窖中连续酿造的时间,通常以年为单位。

窖龄酒:具有本产品固有风格特征的酒类,以一定窖龄的泥窖为发酵容器,经固态发酵、固态蒸馏、陈酿勾兑而成,不添加酒类发酵本身产生的香气、口感、色泽物质。

“窖藏酒类”集团标准的发布,进一步向行业和消费者说明了“窖藏酒”的基本要素、生产和经营规范。其中,“泥坑连续酿造和使用”的核心精髓,可谓窖藏酒的灵魂。众所周知,在泸州老窖的窖龄认证体系中,30年的窖龄可以用“基本入口”来形容,要生产出符合标准的窖龄酒,需要窖池的连续、简单酿造。

另外,如果企业要如实记录每批基酒所用的窖池信息,特别是窖号和窖龄信息;成品酒窖的年龄标志不得高于产品所用基酒所产窖池的最低年龄,这将进一步规范企业和市场的行为。

正如《糖酒通讯》之前关于浓香型白酒质量分类的评论中所提到的,“窖龄酒”本身就是最直观的质量分类标准。依托浓香型白酒独特的发酵工艺,泥窖中的有益微生物群落从酒糟中获取营养,不断驯化和富集,产生奇妙的反应。连续生产中使用丢糟时间越长,发酵过程中积累的产香物质越多,对白酒香气的增强起着重要作用。比如泸州老窖酒就有2000多种产香物质。

所以泸州老窖百年老酒,一直是诠释“千年老窖不好”定义,传承“老窖,好酒”定义的最佳载体。

有标准才能形成正方形,消除行业混乱才能实现稳健发展。

在现代白酒消费中,受众对产品的理性认知逐渐加强,在消费升级的大局下,信息获取的便利性让消费者在判断产品价值上有了充分的自主权,也使得价值表达和产品分类更加清晰准确的品类“窖藏酒”脱颖而出,具有巨大的自然增长潜力,有望继续做大市场蛋糕。

以创新促进进步

论领导者的自我超越

毫无疑问,泸州老窖作为浓香型白酒的鼻祖,通过技术创新和毫无保留的技术支持,为今天的浓香型白酒乃至中国白酒的成就做出了卓越的贡献。泸州老窖在遵循历史传承和技术传承的基础上,将创新精神植入品牌核心,为白酒行业带来了一次又一次的惊喜。

“国窖1573”品牌的出现和“窖龄酒类”的创立,都是充分挖掘浓香型白酒窖池价值的实例,尤其是对于仍处于成长期的百年老窖,最新的“窖龄酒类”群体标准的发布,是行业和消费者深入了解这一类的又一个重要契机,有利于把故事讲清楚。

为了不断拓展窖龄酒品类,百年泸州窖龄酒通过深度培育、IP创新、积极跨界等方式,聚集了大量品牌支持者,传承了窖龄酒品类的价值。去年,百年泸州窖龄酒以“见证每一步前进”的品牌精神焕发青春,与时代形成强烈共鸣。

虽然所有的中国白酒都可以称之为“时间之友”,但泸州老窖三年来作为罗振宇“时间之友”新年致辞的“主赞助商合作伙伴”,不断出现在年度知识共享IP上,成功地将“时间”故事与品类故事联系起来,进一步丰富了品牌价值和消费者身份。

然而,当泸州老窖的成长与国家科技创新和技术飞跃紧密联系在一起时,其品牌形象再次深化。在与新中产阶级和社会精英的充分互动中,泸州老窖作为窖龄范畴的开创者,深刻诠释了“榜样的力量”在社会生活和国家进步中的重要作用,并以“见证每一步前进”的品牌精神充分融入这一过程。

创造品类需要勇气和战略远见,品类的成长需要智慧和不断的努力。比如在“百年泸州老窖酒研究院”这样的年轻IP里,我们看到的是百年泸州老窖酒的别出心裁和创新精神。这种在前台展示品类魅力和品牌价值的动作,加上联合行业协会起草和发布品类标准的责任,构成了泸州老窖作为陈年酒龙头的丰满形象。

正文|李森编辑|邓贤慧制作|邓贤慧

来源|糖酒新闻(ID: tjkx 99)

本文为《糖酒通讯》原创文章。欢迎转发分享。未经授权禁止转载或改编。如需转载,请后台申请。

推荐过去的好文章

如果你在这里看过,不妨点击“寻找”返回搜狐看看更多

负责编辑:


以上就是先创建品类,拓展市场,再“立标准”!泸州老窖百年老酒的示范力量炒股指标的全部内容了,喜欢我们网站的可以继续关注洁希股票网其他的资讯!
版权声明:
1、本网站发布的资源《先创建品类,拓展市场,再“立标准”!泸州老窖百年老酒的示范力量 炒股指标》为洁希股票网原创或整理,版权归原作者所有,转载请注明出处!
2、本网站作文/文章《先创建品类,拓展市场,再“立标准”!泸州老窖百年老酒的示范力量 炒股指标》仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关,作者文责自负。
3、本网站一直无私为股民提供股票配资的相关内容,对于不当转载或引用本网内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网不承担责任。
后台-插件-广告管理-内容页底部广告位(手机)